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聊城市市場監管局致廣大消費者的一封信

2022-01-30 12:37:30 來源: 大眾網 作者: 丁秀娟

  大眾網·海報新聞 記者 丁秀娟 聊城報道

  春節臨近,疫情防控形勢嚴峻復雜。聊城市市場監督管理局在此提醒各位商家和市民朋友,在經營、采購、消費冷鏈食品特別是進口冷鏈食品時應注意以下幾點:

  1.消費者在選購冷鏈食品時,應通過誠信經營、口碑良好的正規商超平臺等渠道,選購手續齊全的冷鏈食品。特別是在選購進口冷鏈食品時,應主動索證索票,查驗“三證明一報告”(海關通關證明、產品入境檢驗檢疫證明、消毒證明、核酸檢測報告),購買的食品應可通過掃描二維碼進行追溯,切勿購買沒有追溯碼的進口冷鏈食品。

  2.選購冷鏈食品時,應正確佩戴口罩,使用一次性手套、夾子或用塑料袋套住手進行挑選,避免用手直接接觸食品及包裝,雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。購物后,應及時對手部進行清洗消毒。

  3.拆包、清洗、加工冷鏈食品時,盡量使用一次性手套,保持室內通風,不要在水龍頭上直接沖洗生肉制品,防止濺灑污染,可用浸泡搓洗方式,不宜大力切剁。刀具、砧板、餐具應分開單獨放置,及時清洗消毒,避免與處理直接入口食物的器具混用。清洗或接觸冷鏈食品后,應先洗手再接觸熟食。加工烹飪食品時,需充分加熱、燒熟煮透,切勿生吃、半生吃。

  4.儲存冷凍冰鮮食品時,宜采用獨立封閉包裝,生熟分層、分隔存放,不要存放過長時間。對存在交叉感染風險的廚余垃圾要及時清理。建議市民朋友每周對冰箱進行一次清洗消毒。

  5.養成良好的生活和飲食習慣,建議使用公筷、公勺,減少交叉感染,減少傳染性疾病和食源性疾病的發生。

  6.如發現無“冷鏈三證”或證明不全的進口冷鏈食品,可撥打12345進行舉報。

初審編輯:田明棟

責任編輯:李兆輝

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